中華そば 多賀野（ラーメン）＠荏原中延 / 特製中華そば

ラーメン

こんにちぱ(*ˊᗜˋ*)！

以前「セブンルール」という番組でみてからずっと行ってみたかったお店
中華そば 多賀野さんへ行ってきました。

東急池上線「荏原中延駅」から出て目の前。行列なので一瞬で見つかりました！

ミシュランのビブグルマンや百名店にも選ばれただけあって、開店前から行列という人気店。

2019年度のTRYつけ麺清湯部門優秀賞のポスターも店前に！

列に並んでいる途中で店員さんから食券を買うように案内してくれます。

ということで食券はこちら。

定番のメニューは以下の通りです。

  • 中華そば
  • 粟国の塩そば
  • 酸辛担麵
  • ごまの辛いそば
  • 豚鴨つけそば
  • 粟国の塩つけそば
  • 辛いつけそば

店内にもいろいろメニューが貼られていました。
お持ち帰り用もあるみたいですね！

席に案内されるときは入り口付近のお水をセルフサービスで持っていきます◎

店内はカウンター席の12席。

そして卓上には粟国の塩、黒七味、ホワイトペッパーなどが鎮座。

特製中華そば￥1,050

念願の！多賀野さんの中華そば、、、！！！

海苔はかぶせて提供するのが珍しいですね。

上から見るとこんな感じです。（見えやすいように海苔は立てました。）

The シンプル中華そば。

特製だとチャーシューが4枚も、味玉、メンマ、ネギ、海苔2枚。

スープはシンプルで優しいんだけど、かなーり奥深い味。
煮干しの旨味、香りと鶏のコク、そして醤油の味わいで絶妙な美味しさ、、、！

地鶏の動物系スープに煮干し、しいたけ、昆布、鰹節の魚介スープを合わせたものとのこと。

そして麺は自家製麺。

全粒粉入りのこちらの麺は初めての食感！
固めの中細ストレート麺はサクッとしたような食べ心地。

この麺もおいしい～！！

注文ごとに切られるチャーシューはしっとりだけど、しっかり肉肉しい！
4枚も入っているとたくさん楽しめてうれしい♡

毎日食べても飽きない一杯とのことでしたが、まさにそのような一杯。
大勢のひとから愛されている理由が食べてわかりました！！

絶対にまた食べにきたいです。

ごちそうさまでした(*ˊᗜˋ*)

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