八咫烏(ラーメン)@九段下 / 白みそとクワトロフォルマッジのエビクリームラーメン、グラン・メゾンローストビーフカレー

こんばんぱ(*ˊᗜˋ*)!

今回は八咫烏さんへ。年末は八咫烏Dayが多かったな~。

これまでの記事はこちら。⇩
八咫烏記事

八咫烏の年末恒例イベント「八咫烏 of the Year 2019」
2019年に提供された限定ラーメンの中でお気に入りだった一杯を投票し、そのBEST3がもう一度味わえるというイベント!もちろん私も投票しました(^o^)

今年の結果はこちら。


八咫烏 of the Year 2019

1位 10万107票 白味噌とマスカルポーネの海老クリームラーメン

2位 10万76票 八咫烏式 和麺 春の歌

3位 10万32票 黒い羊

4位 甲斐路軍鶏の鶏油そば


今日の限定はYoY第1位のラーメン。これ八咫烏ではじめて食べた限定ラーメンで、ここから私は八咫烏にはまってしまいました><もちろん私が投票したのはこれ!みんな同じ意見だったんだな~笑

そして今回のメニューがこちら。

店主の居山さんから「ワインいる?」と。
白ワインを一杯いただいちゃいました♡

「ワインが主役だから」とのこと。どこかで聞いたことある台詞(*‘ω‘ *){グランメゾン…

白ワイン飲みながら待ってると最初に出てきたのはローストビーフカレー。

グラン・メゾンローストビーフカレー¥500

大きなローストビーフが2枚も、、、!
お肉やわらかい~( *´艸`)そしてカレーも安定のおいしさ!

そして待ちに待ったラーメン着丼。

白みそとクワトロフォルマッジのエビクリームラーメン¥1,500

 

今回も素敵な盛り付け!

あしらいはエビ、金時にんじん、菜の花のお浸し、堀川ごぼう、ラディッシュ、味玉、和からし。
そしてロスティ!こちらはスイス料理の揚げパンのようなもの(?)みたいです。これがスープを吸ってうまうまなんです~!

麺はコシのある平打ち麺
濃厚スープとよく絡んで美味しい~!!

一口すするとエビの香りが炸裂!

スープはエビクリームとクワトロフォルマッジクリームが。
これらが混ざることで飲むたびに違う味わいを楽しめます(*^^*)

エビの香りが最初に来るのですが、あとから白みそのコクとまろやかさ、そしてチーズの濃厚な旨味が混ざって最高に美味しいスープ。このスープが本当に大好き、、、!!!

白みそを使っていることで、「和」なのに「洋」。「洋」なのに「和」という不思議な感覚に陥ります。
途中で和からしと一緒に食べると味が引き締まって◎

YoY2019の1位にふさわしい美味しすぎるラーメンでした!
また食べたいーーー!!!!

ごちそうさまでした(*ˊᗜˋ*)

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