麺処 ほん田（ラーメン）＠東十条 / ほん田が作る二郎系ミニらーめん、豚増し、生卵、味玉、別皿豚カス入り味付きアブラ

ラーメン

こんにちぱ(*ˊᗜˋ*)！

今回は言わずと知れた名店。東十条の麺処 ほん田さんへ。

なんとほん田さん3月で東十条は閉店で4月中旬から秋葉原へ移転。そして今日から東十条跡地で10日から2週間ほど二郎リスペクトを提供するとのこと。
今日は訪問していないのですが(コロナの影響で外出控えています涙)、年末に訪れたときにかなり美味しくて衝撃を受けたので今日はほん田さんの二郎リスペクトについて書きます～！

ほん田では毎週水曜日に限定ラーメンを提供していますが、その中でも毎回やばいくらいの大反響なのが「二郎系」。行ってみたいなーとずっと思っていたのですがなかなかチャンスがなく、去年の年末に念願かなってやっと行けました！

メニューはこちら。
ちなみに食券を購入後列に並ぶルールなので注意！

事前に皆さんの投稿などで勉強済みだったので注文はもう決めてきました。

麺の量がミニは150g、小は250g、大は400gです。今回はミニをチョイスです。

ほん田が作る二郎系ミニらーめん￥850+豚増し￥400+味玉￥120

コールは野菜ふつうアブラチョイマシ！
にんにく入れたかったけど次の日も仕事だから泣く泣く我慢です。トッピングについては提供直前に聞いてくれます。

豚増しの迫力がすごい！野菜は普通でちょうどよさそう。。周りの男性は皆野菜マシでした。

上からみるとこんな感じ。
二郎系ほとんど食べたことないので緊張します＞＜笑

生卵￥50＋別皿豚カス入り味付きアブラ￥50

皆さんのおすすめの食べ方を聞いて別皿トッピングも注文しました！どんな感じになるんや！？わくわく！

 

まずはスープから。
豚エキスたっぷりな濃密スープうっま！！意外とあっさり上品だけど、しっかり旨味が伝わる。アブラが徐々に溶けだしてコクも増してきて最高◎

麺はいつものほん田とはちがって、ワシワシ麺。これが二郎系か～！！
ハマってしまいそう。。。スープと絡んで最高に美味しいよ～～～！！！

そしてこの豚が神豚でした。

2種のチャーシューはどちらも柔らかくてジューシーで美味しすぎる(´;ω;｀)♡
これは絶対に豚増し必須です！！！！

野菜はシャキシャキ！美味しい～！野菜マシにびびって普通にしたけど、このシャキシャキ野菜ならいくらでも食べられそう！スープと麺と豚とのコンビネーションが最高です＼(^O^)／

そして追加トッピングの生卵と味付きアブラはすき焼き風に麺をドボンして食べます。なにこの食べ方うま～！50円と50円で楽しめるのでこれも注文必須かも。どんどん味変して楽しめるので量が多くても最後まで美味しくいただけました！

皆さんがほん田の二郎系がやばいと言っていた理由がわかりました。
他の二郎系のイメージだと重かったり、量が多すぎたり、味が濃かったりとかで敬遠していたのですが、ほん田さんの二郎系は大好きになりました！

2週間ほどやっているとのことなので、興味のある人は是非！私も行きたいな～！

ごちそうさまでした(*ˊᗜˋ*)

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