東京駅KITTEの行列人気店『松戸富田麺絆』で激うま濃厚つけめんに並んできた
こんばんぱ(*ˊᗜˋ*)！
今回訪問したのは東京駅から直結、KITTE丸の内B1Fキッテグランシェ内「ラーメン激戦区 東京・丸の内」にあります松戸富田麺絆さんです。有名店が軒を連ねていますが、ひときわ目立つ行列があるのですぐにわかります。
松戸の有名店「中華蕎麦 とみ田」が都内初出店の直営店として営業するこちらのお店。
松戸は遠い＋早朝から整理券のために並ばなくてはいけないく、なかなか難易度が高いお店でしたが、東京駅で食べられるということで行くしかない！ということで行ってきました＼(^o^)／
平日夜19時頃伺いましたが、20人程の行列。さすが人気店だけあって平日夜でも行列です。でも店内は広く、回転もはやいので30分程の待ちで入店することができました。
メニューはこちら⇩
看板メニューの濃厚つけ麺に元祖つけ麺のもりそば、中華そばとどれを食べようか悩ましいラインナップ。餃子は1個単位で買えるのがいいですね！
前から3番目くらいになると食券を買うように案内されます。
なんと最新の特大タッチパネルの券売機。⇩
交通系電子マネーが使えるの最高◎
まずは焼き立て餃子～！
普通の餃子の3倍くらいの大きさ(゜o゜)
心の餃子3個￥450
皮は厚めでモチモチ。餡の味付けがしっかりしているのでなにもつけなくても美味しい。しっかりジューシーでお肉の旨味もわかる餃子でした！
サイズも大きいので、少食のひとは1個の注文で十分だと思います。
そして餃子が食べ終わったころつけ麺が着丼～！
柏幻霜ポーク全部乗せ濃厚つけめん￥1,620
ついにとみ田のつけめん！
麺は並盛の200グラムですが、ボリューム十分です◎
濃厚豚骨魚介スープ。トッピングはチャーシュー、ナルト、海苔、ネギ、柚子、魚粉。
濃厚ドロドロスープです。魚介の香りがいいにおい♡
柚子の香りもして爽やかです。
そしてこちらが極太麺。
まずは麺だけで食べるのがおすすめとのこと。食べてみると鼻から抜けていく小麦の香り、、、！！！
コシの強い、力強い麺です◎
全部増しの内容は柏幻霜ポークのチャーシュー4種に味玉。
とろっと柔らかい煮豚のバラチャーシュー（煮豚）、特製ダレで2日間下味をつけ専用の窯でつくられた吊るし焼き（肩ロース吊るし焼き）、一定の温度でじっくり火入れをし仕上げに表面を炙ったローストポーク、山岸さんが実際に行っていた醤油の中で煮る赤身お肉のモモ肉（醤油煮豚）。
どのチャーシューも食感、味、香りがちがって、どれもおいしい～！みんなちがってみんないい◎
そしてそして、ついにもちもち極太麺を濃厚スープにどぼん。
むむむ、、、！！！濃厚でうまぁ！！！
長濃厚ドロドロ旨スープが麺にめちゃめちゃ絡みます。
麺に絡みすぎて、スープなくなるんじゃないかというほどです。
が、なくなることはなく最後に残ったスープに割スープを入れていただきます。
あっさりスープに早変わり。最後まで楽しくスープを楽しめました！
松戸の本店では早朝に整理券に並んで、、と難易度が高いですが、こちらでは多少の行列に並べば本店同様のつけ麺を東京駅直結という場所で食べることができるのは貴重ですね。
次回はぜひ本店も行ってみたいです！ごちそうさまでした(*ˊᗜˋ*)！
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『松戸富田麺絆』@東京
✔︎柏幻霜ポーク全部乗せ濃厚つけめん¥1620＋心の味餃子3個¥450
極太麺はモッチモチで噛みごたえすごい！超濃厚な豚骨魚介スープとの相性抜群👏次は本店に頑張って早起きして行ってみる😎https://t.co/BuDHKgRvUz pic.twitter.com/D8ZClIZGLm— ぱぴ (@papi_ramen) 2019年6月16日
