饗 くろ㐂（ラーメン）＠浅草橋 / 究極の牡蠣和えそば

まぜそば

こんにちぱ(*ˊᗜˋ*)！

今回訪問したお店は浅草橋、秋葉原から徒歩8分程の場所にある饗くろ㐂さんです。11:30OPENなのですが、平日11:20頃に行ったら行列でした＞＜ やはり人気店ですね。2巡目くらいで入店できました。

今回のお目当てのメニューがこちら。4/22～4/27の限定そばです。
名前に惹かれる。。。牡蠣すきぃ。。。

こちらが麺のビジュアル。素敵すぎる、、、！！！

究極の牡蠣和えそば¥1,600
味玉¥100

究極のオイスターソースで作られたタレは濃厚でうまうまぁ。このタレはオイスターソース以外にネギオイル、塩だれ、羅臼昆布の出汁で作られているとのこと。旨味いっぱい。
そしてその濃厚タレを纏うのが幅広手打ち麺。もちもち～。くろ喜の麺はどれも美味しい！
トッピングは日本一わかめ、新玉ねぎ、広島かなわの牡蠣、フレッシュトマトソース、穂紫蘇。
牡蠣はなんと大ぶりのが４つも！！湯霜されているので、中は半生とろっとろ。甘みとコクがすごい。牡蠣と麺を一緒に食べると、牡蠣がソースに早変わり。一口食べることに幸せ～。
穂紫蘇はプチプチしていて、わかめは肉厚でシャキシャキ。トマトソースがフレッシュで爽やかにまとめてくれます。

最後まで美味しくいただける一杯でした(ღˇᴗˇ)｡o♡

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