宅麺.com　海老丸らーめん（ラーメン）＠自宅 / 元祖海老丸らーめん、リゾット

お取り寄せ

こんにちぱ(*ˊᗜˋ*)！

コロナの影響でなかなかラーメン屋さんに行けない状況ですが、最近はおうちでラーメンを楽しんでいます。
私が利用しているのは「宅麺.com」という全国のラーメン屋さんを楽しめる通販サイト。

今回はじめて利用してみました！

宅麺.comとは

宅麺.comは、全国の行列店のラーメン・つけ麺の中から厳選した商品をお取り寄せできる通販サイトです。

最大の特徴は、店舗で出されているスープと麺・具材をそのままを冷凍しているため、お店の味を限りなく近い状態で味わえます。また、県外でなかなか行けないお店や行列店に並ぶのが億劫という方にはお家で気軽に楽しめるこちらのサービスはありがたいですね。

商品内容

商品はクール宅急便で届きます。
送料は全国900円（食数で変動）と少し高め？と思うかもしれませんが、お店に食べに行く電車賃の往復と考えれば安い！

とはいえ、送料がかかるので1回の注文で複数食買うのがおすすめ！今回私は3種×2食ずつ購入しました。賞味期限は注文から約1か月ほどもちます。

まず1食目は神保町にある大好きな海老丸らーめんさん。

中にはラーメン店の紹介、入っているもの、必要な道具、オススメトッピング、店主のおすすめの食べ方、作り方、上手に作るためのコツなど記載されています。
ラーメンを作る前にオススメトッピングを確認して、別途用意するトッピングがないか確認したほうがいいです。

オススメトッピング
玉ねぎ、青菜（小松菜など）、バケット（クリームチーズをのせるとより美味しいです）

店主のおすすめの食べ方
玉ねぎをみじん切りにしてスープに加えると、いいアクセントになっておすすめです！また、締めにご飯と粉チーズを加えればリゾット風になるのでぜひお楽しみください！

袋の中身はこんな感じ。
基本的なトッピングはついてきているので、もちろんこのままでも美味しくいただけます！

  • 麺
  • スープ
  • チャーシュー
  • 赤海老
  • キクラゲ

実際に作って、食べてみた！

元祖海老丸らーめん￥1,000

ということで早速つくってみました！！
お供は白ワイン、、、♡

我ながらトッピングいい感じ、、、！
お店の海老丸らーめんを思い浮かべて、寄せてみました。

自分で用意したのは味玉、ほうれん草、プチトマト、レッドオニオン、バゲット＋クリームチーズ。
ちなみに何故かこの日パン屋さんもスーパーもバゲットが売り切れていて、仕方なくフォカッチャをバゲット風に切って代用しました。（だからちょっと長め笑）

あと、すみません(´;ω;｀)
麺が伸びないようにと慌てて作ったら、キクラゲと赤海老のトッピング忘れちゃうという失態。。。
食べてる途中に気が付いて慌ててラーメンに入れました(´;ω;｀)

まずは麺から。

お店の麺と一緒ということで、お店のような味わい。少し太めの平打ち麺はモチモチで、濃厚スープによく絡みます。

大量のオマール海老からとった贅沢なスープは、海老の旨味＆甘味たっぷり。濃厚でまろやかなスープは一生飲んでいたいと思うほどのおいしさ！！！

レッドオニオンを合わせるとシャキシャキの食感がまたいいアクセント。
バゲット（フォカッチャ）とこのスープとの相性も抜群です♡

ついてきているトッピングのチャーシューはとろっとろ。

お店で食べたときは薄切りのレアチャーシューだったので、これは宅麺仕様？これも美味しかったです！

そして食べている途中で入れ忘れに気づいた、赤海老とキクラゲ。
麺が茹で上がったらすぐにトッピングできるように別皿に置いといたらうっかり忘れちゃいました。

やっぱり、このスープに海老は合う。1食あたり2尾入っていました。
キクラゲのコリコリ感もいいアクセント◎

麺を食べたら、残ったスープで海老丸風リゾット。

スキレット鍋を熱々に熱してそこにご飯＋生卵。そして残ったスープをかけて、粉チーズをたっぷり。
お店だと粉チーズではなく、削ったチーズやトッピングに小エビとかものっていますが、お家だとこれで十分！

オマール海老の出汁をいっぱい含んだリゾットは言うまでもなく美味しい、、、！
なんならこれがメインでもいいくらい(/・ω・)/笑

最初から、最後まで美味しくいただきました！
初めての宅麺でしたが、お店の味とほとんどかわらなくて驚きました。
とはいえ、自分で作ってみて改めてラーメン店主さんのすごさがわかりましたし、やっぱりお店で店主さんの作った味にはかなわないな～と実感。

はやくコロナが落ち着いて、お店で食べられますよーに。
ごちそうさまでした(*ˊᗜˋ*)

Instagram/Twitterフォローお願いします(*ˊᗜˋ*)

▼Instagram投稿

この投稿をInstagramで見る

ぱぴ(@papi_ramen)がシェアした投稿 –

▼Twitter投稿

▼お店の情報

関連ランキング：ラーメン | 神保町駅、水道橋駅、九段下駅

最新情報をチェックしよう！