SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 表参道店（ラーメン）＠表参道 / 焼きチーズ麻婆麺、味玉、ごはん

ラーメン

こんにちぱ(*ˊᗜˋ*)！

痺れる激うま麻婆麺が有名な銀座の行列店「SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋」さんへ行った際に、美味しくて衝撃的だったのを今でも覚えています。

そんな蝋燭屋さんがなんと表参道でも楽しめるとのこと。

ということで今回はSHIIBIRE NOODLE 蝋燭屋 表参道店さんへ。

 

表参道駅から徒歩3分。表参道ヒルズの3Fレストランが並んでいるフロアにあります。

この日は休日のお昼時だったのになんと並び0！

本店だと考えられないですね。

場所柄なのかカップルや女性同士のお客さんが多かったです。

 

 

基本的なメニューは

  • 麻婆麺
  • 担々麺
  • 汁なし担々麺

注目なのが本店にはない表参道店限定の「焼きチーズ麻婆麺」！
チーズトッピングなだけでそそられるのに、それを焼いちゃってるとかやばい(/ω＼)

 

 

細かいメニューはこちら。

辛さ、痺れレベルを選ぶことができます。

  • 薄辛（1辛）
  • 普辛（2辛）
  • 倍辛（4辛）

倍辛までは無料、それ以上はプラス料金かかります。

また、うれしいのはランチタイム時間（11時～15時）はご飯が無料サービスです♡

 

 

ということで、前回本店では麻婆麺を普辛でいただいて意外と辛さ痺れがいけたので、今回は倍辛に挑戦！そして、表参道限定のチーズをいただきます！！

 

焼きチーズ麻婆麺￥1,200＋味玉￥150

わぁー2枚のチェダーチーズがバーナーでこんがり焼かれている！！！美味しそう！！！
花椒のいい香りもします。

味玉は別皿提供でした！そしてもちろんサービスライスもお願い済み！

 

 

別皿提供だった味玉を乗っけてぱっかーん！

これは映えですわ。。。

たまごとろとろだ～～～～～～！！！

 

 

上からみるとこんな感じ。

旦那さんが薄辛を頼んでいたのですが麻婆の色味全然違いました。笑
やはり倍辛だと赤さがすごい！

 

 

スープと言うよりは汁多めの麻婆豆腐。
この麻婆がうまいんです！ひき肉の旨味、ラー油の辛さ、花椒の香りなど色々混ざって刺激的な味わい。

倍辛は結構辛さと痺れがきます。でもこの爽快感がたまらん。

そしてトッピングの焼きチーズは麻婆に濃厚さとまろやかさをプラス。辛いの苦手な人にはおすすめですが、麻婆を純粋に楽しみたい人には少し邪魔かも、、？

 

 

麺は三河屋さんの中太ストレート麺。

これが麻婆のエキスを吸って、美味しいんです。麻婆との一体感すごい（拍手）

 

 

卓上には「唐辛子」と「ぶどう山椒オイル」と「ブレンド酢」。

この「ぶどう山椒オイル」は麻婆麺との相性抜群です。これを少しかけるだけで、今まで感じたことのない爽やかな香りが鼻を突き抜けます。

わたしはこのオイルを後半にかけて味変を楽しみます。

 

 

そしてそしてもちろん麻婆はオンザライス！

これは勝ちを確信。圧倒的に米とも合う◎
一杯で2度楽しめるの最高ですね！

あっという間にごはんがなくなっちゃいました。

この辛さ×痺れが癖になる麻婆麺。人気なのが納得です！まだ担々麺が未食なので次は担々麺に挑戦してみたいです～！

銀座では行列ですが、並ばずに同じ味を楽しめる表参道店は時間ない方におすすめです。

 

ごちそうさまでした(*ˊᗜˋ*)

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