貝出汁ラーメン。蔵前の人気店「らーめん改」に行ってきました！
こんにちぱ(*ˊᗜˋ*)！
今回訪問したのは蔵前駅から徒歩3分程にありますらーめん改さんにやってきました。貝出汁のお店とのこと！
2019年の食べログラーメン百名店にも選ばれた人気店なのでお昼時はやはり少し並びますね～。
ちなみに先に食券を買ってから並ぶスタイルです。
メニューはこちら。
デフォルトは貝塩らーめんと煮干しつけ麺の2種類。時々限定ラーメンもやっているのでTwitterは要チェックです！
今回はおすすめと書かれている貝塩らーめんをチョイス(*^^*)
貝の香りがお店いっぱいに広がっている～！わくわくo(^o^)o
味玉貝塩らーめん￥900
大きい三つ葉とタケノコ、わかめが珍しい！
その他のトッピングはレアチャーシュー2枚と味玉です。
まずはスープ。
一口飲むと貝の旨味がじわーっと広がります。
アサリをベースにホタテやムール貝など大量の貝で出汁を取っているとのこと。奥深い旨味でいっぱい～！
麺は太めのちぢれ麺でぶりんぶりんな噛みごたえ。優しいスープにこの麺が合います◎
わかめと一緒にたべると磯の香りが増してさらにうまうま♡三つ葉やタケノコもいいアクセント。
貝油和えそば¥200
こちらもおすすめと言われた和えそば。貝油の和えそばは珍しい！
細かく切ったチャーシューがたっぶり。これで200円、、、！？やば！
よーく混ぜてまずはそのまま。
ラーメンとは全然違う細麺パツパツストレート麺。貝油の旨味がでてる～うまぁ！これで200円は驚きだーー
半分ほどそのままで食べて後半は残ったスープでつけ麺風に。また違ったおいしさ。スープの貝出汁と相まって貝感やぶぁい！
最後まで貝を堪能できました♡ごちそうさまでした(*ˊᗜˋ*)
Instagram/Twitterフォローお願いします(*ˊᗜˋ*)
▼Instagram投稿
この投稿をInstagramで見る
▼Twitter投稿
『らーめん改』@蔵前
✔︎味玉貝塩らーめん¥900＋貝油和えそば¥200
貝出汁うまぁ♡なスープ！三つ葉と筍がトッピングされていて、和な一杯🙏和え玉はチャーシュー盛り盛りなのに200円！？必食するしかないやつ。https://t.co/R1AfbfNOo1 pic.twitter.com/4FPnTiYsYV— ぱぴ (@papi_ramen) 2019年7月14日
