八咫烏（ラーメン）＠九段下 / 白みそとクワトロフォルマッジのエビクリームラーメン、グラン・メゾンローストビーフカレー

ラーメン

こんばんぱ(*ˊᗜˋ*)！

今回は八咫烏さんへ。年末は八咫烏Dayが多かったな～。

これまでの記事はこちら。⇩
八咫烏記事

八咫烏の年末恒例イベント「八咫烏 of the Year 2019」。
2019年に提供された限定ラーメンの中でお気に入りだった一杯を投票し、そのBEST3がもう一度味わえるというイベント！もちろん私も投票しました(^o^)

今年の結果はこちら。

八咫烏 of the Year 2019

1位　10万107票　白味噌とマスカルポーネの海老クリームラーメン

2位　10万76票　八咫烏式　和麺　春の歌

3位　10万32票　黒い羊

4位　甲斐路軍鶏の鶏油そば

今日の限定はYoY第1位のラーメン。これ八咫烏ではじめて食べた限定ラーメンで、ここから私は八咫烏にはまってしまいました＞＜もちろん私が投票したのはこれ！みんな同じ意見だったんだな～笑

そして今回のメニューがこちら。

店主の居山さんから「ワインいる？」と。
白ワインを一杯いただいちゃいました♡

「ワインが主役だから」とのこと。どこかで聞いたことある台詞(*‘ω‘ *){ｸﾞﾗﾝﾒｿﾞﾝ…

白ワイン飲みながら待ってると最初に出てきたのはローストビーフカレー。

グラン・メゾンローストビーフカレー￥500

大きなローストビーフが2枚も、、、！
お肉やわらかい～( *´艸｀)そしてカレーも安定のおいしさ！

そして待ちに待ったラーメン着丼。

白みそとクワトロフォルマッジのエビクリームラーメン￥1,500

 

今回も素敵な盛り付け！

あしらいはエビ、金時にんじん、菜の花のお浸し、堀川ごぼう、ラディッシュ、味玉、和からし。
そしてロスティ！こちらはスイス料理の揚げパンのようなもの（？）みたいです。これがスープを吸ってうまうまなんです～！

麺はコシのある平打ち麺。
濃厚スープとよく絡んで美味しい～！！

一口すするとエビの香りが炸裂！

スープはエビクリームとクワトロフォルマッジクリームが。
これらが混ざることで飲むたびに違う味わいを楽しめます(*^^*)

エビの香りが最初に来るのですが、あとから白みそのコクとまろやかさ、そしてチーズの濃厚な旨味が混ざって最高に美味しいスープ。このスープが本当に大好き、、、！！！

白みそを使っていることで、「和」なのに「洋」。「洋」なのに「和」という不思議な感覚に陥ります。
途中で和からしと一緒に食べると味が引き締まって◎

YoY2019の1位にふさわしい美味しすぎるラーメンでした！
また食べたいーーー！！！！

ごちそうさまでした(*ˊᗜˋ*)

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