八咫烏（ラーメン）＠九段下 / 山椒の牛テールラーメン、特製牛丼、スーパー生玉子、みそ漬牛チャーシュー

ラーメン

こんばんぱ(*ˊᗜˋ*)！

このブログで登場5回目。毎週のように行っている大好きな八咫烏さんへ。

これまでの記事はこちら。⇩
八咫烏式和麺～春の歌～
トンポーローのまぜそば、ワンタンスープ
 特選ラーメン（白）
トンポーローのグリーンラーメン

5/31、6/1の2日間限定のラーメンがあるということで行ってきました～！
山椒のラーメンということでわくわく（＾ω＾）山椒好き。。
メニューはこちら⇩

 

山椒の牛テールラーメン￥1,300

またまた見た目が美しすぎるうううう！！！
スープもいい香りです。トッピングは牛のチャーシュー、実山椒、穂先メンマレモン、ネギ、紫蘇などです。

横からの写真も。
ずっと見てられる美しさ。。。

まずはスープから。

透き通った牛テールスープはあっさりだけど、牛の旨味、コクがいっぱい。程よい脂のあまさもあります。

このスープんんまいっ！！！！

そして高知県のスペシャルな実山椒をスープと一緒に食べてみると、今までに味わったことのない爽快感！
ずっと「なにこれすごーい(゜o゜)」と言いながら食べてしまいました。
爽やかながらもあとから来る痺れがたまらん！！

麺は細麺ストレート。あっさりスープにこの麺が合います◎

美味しすぎて無心で食べてしまいました。
後半はレモンをスープに浸して、さらに爽やかスッキリ。
おいしかった～！

みそ漬牛チャーシュー￥300

ラーメンにも乗っていたこちらのチャーシュー。
これが鬼うまなのです！！！
柔らかくてジューシー。お肉の脂が甘い。これは頼まなきゃ損なやつ。

青森にんにくと味噌に漬けて真空にした後に、16時間熟成。そして1日休ませて最後にオーブンで焼いたとのこと。
すごく手が込んでますね。。

特製牛丼￥300+スーパー生玉子￥100

300円のクオリティじゃない牛丼。お肉やわらかうまうまお豆腐しみしみ。
上に乗っている生姜と一緒にたべると良い味変◎

そしてスーパー生卵をかけてすき焼き風に。卵は反則。おいしいに決まってるやつ。

この牛丼屋さんあったら通う。絶対。笑

今回の限定も美味しすぎました。また次回の限定も楽しみです。
ごちそうさまでした(*ˊᗜˋ*)

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